Las Jornadas Gastronómicas “El Toro Bravo en la Cocina” con más de dos décadas a sus espaldas, se ha convertido ya en un referente de la cocina de almeriense, y mas concretamente de Vera.

De gran interés nacional e internacional, ha conseguido atraer a los fogones de Terraza Carmona a prestigiosos restaurantes, que durante una semana tienen como objeto al toro de Lidia como ingrediente principal.

“La Terraza Carmona, sensible con las inquietudes de nuestro pueblo, quiere aportar a esta semana todavía más que su espléndido marco, al programar desde su acreditada cocina una carta especial de platos cuya receta básica es la carne de toro de lidia, dándole así al ciclo cultural y taurino también carácter gastronómico”.

JUAN MIGUEL NÚÑEZ (agencia EFE) 1995. Coordinador de las Jornadas Culturales Taurinas de Vera.

19 al 23 de Febrero en 1995 y del 25 al 29 de Febrero en 1996Jornadas Gastronómicas  ”EL TORO BRAVO EN LA COCINA”

Dan comienzo las Jornadas Gastronómicas  ”EL TORO BRAVO EN LA COCINA”. (Del 19 al 23 de Febrero en 1995 y del 25 al 29 de Febrero en 1996). Se elabora, estos dos años, una Carta Especial, dentro de las sugerencias del restaurante, para que los client

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