JORNADAS GASTRONÓMICAS
EL TORO BRAVO EN LA COCINA
Jornadas celebradas en nuestro restaurante
Las Jornadas Gastronómicas “El Toro Bravo en la Cocina” con más de dos décadas a sus espaldas, se ha convertido ya en un referente de la cocina de almeriense, y mas concretamente de Vera.
De gran interés nacional e internacional, ha conseguido atraer a los fogones de Terraza Carmona a prestigiosos restaurantes, que durante una semana tienen como objeto al toro de Lidia como ingrediente principal.
“La Terraza Carmona, sensible con las inquietudes de nuestro pueblo, quiere aportar a esta semana todavía más que su espléndido marco, al programar desde su acreditada cocina una carta especial de platos cuya receta básica es la carne de toro de lidia, dándole así al ciclo cultural y taurino también carácter gastronómico”.
JUAN MIGUEL NÚÑEZ (agencia EFE) 1995. Coordinador de las Jornadas Culturales Taurinas de Vera.
Del 18 al 21 de Noviembre de 2014XX JORNADAS GASTRONÓMICAS DE “EL TORO BRAVO EN LA COCINA”
Este año nos visitan de Conil, Segovia, Málaga y Cerdeña (Italia). Arte y Sabor en sus fogones. Estos restaurantes son: “Le Diner” (Vincci Selección Posada del Patio- Málaga). El Roqueo (Conil de la Frontera, Málaga). Julián Duque (Segovia). La
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Del 19 al 22 de Noviembre de 2'13XIX JORNADAS GASTRONÓMICAS DE “EL TORO BRAVO EN LA COCINA”.
Los restaurantes protagonistas de este año han sido: - El Doncel (Sigüenza , Guadalajara) - La Noria (Náquera, Valencia) - Casa Rufino (Isla Cristina, Huelva) - Fikä (Buenos Aires, Argentina)
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Del 13 al 16 de Noviembre de 2012XVIII JORNADAS GASTRONÓMICAS DE “EL TORO BRAVO EN LA COCINA”.
En el aspecto internacional, al igual que todos los años, contaremos con la presencia de un restaurante que nos acercará, en esta ocasión, a la gastronomía de ESLOVAQUIA con el RESTAURANTE “TORRE BÀSTA” en PRESOV. A nivel Nacional e Internacional
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Del 15 al 18 de Noviembre de 2011XVII JORNADAS GASTRONÓMICAS DE “EL TORO BRAVO EN LA COCINA”.
En esta ocasión disfrutamos con: - Mesón Casas Colgadas – Figón de huécar (Cuenca). - Restaurante Bodegas Campos (Córdoba). - Restaurante Virrey – Palafox (El Burgo de Osma, Soria). - Restaurante Camino Real (Caracas, Venezuela). - Terraza Carmo
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Del 16 al 19 de Noviembre de 2010XVI JORNADAS GASTRONÓMICAS DE “EL TORO BRAVO EN LA COCINA”.
Nos acompañan este año unos excelentes profesionales, propietarios de afamados restaurantes en Comunidades como Murcia, Castilla la Mancha, Andalucía y desde el otro lado del Atlántico, Uruguay. - Los churrascos (El Argar, Cartagena –Murcia). - Az
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Del 17 al 20 de Noviembre de 2009XV JORNADAS GASTRONÓMICAS DE “EL TORO BRAVO EN LA COCINA”.
Un ambiente entrañable y acogedor que hace disfrutar a sus clientes de las exquisiteces que se elaboran con la res brava, a cargo de los restaurantes nacionales e internacionales, que se encuentran en primera línea del “escalafón culinario”, como -
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NUESTRO COMPROMISO
Desde Vera, pasando por Alemania, Bélgica, Holanda, Japón y hasta México, Terraza Carmona pasea con orgullo el nombre de Vera por todo el mundo.
Enriquecer la Gastronomía Almeriense es su objetivo, la calidad su forma de vida y hacer que los clientes se sientan como en casa su trabajo, porque durante más de 75 años y tres generaciones de la Familia Carmona, así lo manifiestan.
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