(Del 23 al 26 de Febrero)IV JORNADAS GASTRONÓMICAS “EL TORO BRAVO EN LA COCINA”.

A partir de este año, las Jornadas toman además, carácter Internacional. Se invitan a participar en ellas a diferentes restaurantes de España y a un Extranjero que preparará los aperitivos  junto con el anfitrión. Así pues, todos ellos trasladan su Arte Culinario hasta los fogones de T.C. para ser protagonistas cada día.

Como es y será tónica en este evento, todos los restaurantes prepararán sus menús con la carne de toro de lidia como principal producto, excepto en el postre, obviamente.

Participan 6- Restaurantes -6:

  • The Westin Tokio (Japón). 
  • Hospedería de San Francisco, Palma del Río (Córdoba).
  • El Copo, Palmones- Los Barrios (Cádiz).
  • Juanito, Baeza (Jaén).
  • Casa Duque (Segovia).                    
  • Terraza Carmona.    

El último día se organiza la “CENA DE CLAUSURA”, con la entrega de los “II TROFEOS TAURINOS ANTONIO CARMONA” y en la cual, los restaurantes participantes en las Jornadas elaboran un plato cada uno y el resto del Menú lo prepara el anfitrión.

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